Strimmlad Lövbiff

Igår serverades det lövbiff här hemma och då blev det lite mat över. Att bara värma upp den och äta med en sallad kändes inte så lockande eftersom den gärna blir lite torr och seg så jag beslöt mig för att göra följande...

Eftersom köttet redan var stekt sedan igår så la jag det bara i en stekpanna tillsammans med en klick smör och lite purjolök.

Jag värmde det lite och sedan hällde jag på ett par dl grädde, någon tesked fransk senap, en skvätt soja, lite köttbuljong, en klyfta vitlök (som jag pressade) och några klickar färskost (jag använde Cantadou vitlök och örter).

 

Till detta gjorde jag en vanlig grönsallad.
// Jeanette Mattsson @ Jeanettes Viktresa