Kyckling och sweet chili sås

 

Jag penslade kycklingen med olivolja och en skvätt honung och kryddade med tandori indian krydda (vanlig grillkrydda fungerar också).

Sedan tillagade jag den i ugnen på 200 grader ca 30 min, jag kontrollerade att den var klar genom att skära i sen tjockaste biten och kollade så att köttet inte var rosa.

 

Såsen gjorde jag på 1 dl turkisk yoghurt, ca 1 msk flytande honung, 2 msk sweet chili sås, rivet skal från en lime och saft från en halva.

 

Salladen blandade jag med en skvätt balsamvinäger, olivolja och senap.