Då det blev mycket köttfärssås över igår så fick det idag bli köttfärsfyllda zucchinis.
Dela en zucchini på längden och gröp ur kärnhuset med en sked.
Stek zucchinin lätt i lite olja i stekpannan och salta och peppra.
Lägg den sedan i en ungsäker form eller på bakpapperklädd plåt.
Lägg köttfärsåsen över zucchinin och smula sedan över mozzarellaost och fetaost.
Ställ in i ugnen på 225 grader i ca 10-15 minuter.
Servera med en god sallad!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar